Små Forretter / Small Starters

 

Tuntatar - avocado - sesam - grønt fra haven
Tuna tatar - avocado - sesame - fresh herbs

129,-

Jomfruhummer - lardo - mandler - skaldyrsbisque
Vergin lobster - lard - almonds - shellfishcream
129,-

Perlebygsotto - svampe - sommertrøffel ( vegetarisk )
Barleyrisotto - mushrooms - summertruffle ( Vegetarian )
129,-


Okse tartar - kantarel mayo - syltede stikkelsbær
Beef tartar - chantarral mayo - pickled gooseberries
129,-

Havkat " cæsarstyle" - salater - parmasan
Catfish "Caesarsyle" - lettuce - parmasan
129,-


Asianstyle porkribs
129,- / 235,- Small / Large portion

Hovedretter / Mains

Helstegt rødspætte - nye kartofler - spinat - agurkesalat - smørsovs
Panfried plaice - new potatoes - spinach - cucumber - butter sauce

235,-

Bøf af oksemørbrad: Okse - kartoffel - kold krydderurtebearnaisecreme - dagens garniture
Steak of beef tenderloin - potatoes - cold bearnaise - todays garnish
269,-

Aftenens Torveret / Todays special
Dagspris

Oliva's 3 - retters menu:Hver aften kombinerer Vi 3 retter bestående af en forret, en hovedret og en dessert sammensat ud fra sæsonens råvare udvalg.
Oliva`s 3 course menu
425,-

Ost / Dessert / Cheese / Dessert

Oste fra nær og fjern, serveret med behørig garniture
1 stk. / 1 pie.69,-
3 stk. / 3. pie.99,-
5 stk./ 5.pie. 135,-

Olivas petit four / small treats
3 stk. 59,-

Karamel / chokolade mousse - stikkelsbær - iscreme
Caramel / chocolate mousse - gooseberries - icecream
99,-

Oliva`s hjemmelavede is og sorbet
3 scoops of icecream
69,-

NB: Ved 10 personer eller derover bestilles menuen i forvejen. Alle ved bordet spiser så vidt muligt samme menu. Der kan naturligvis tages hensyn til børn, allergi ect.