Julebuffet 2019

Oliva`s æble / karry sild med krydderfedt og kapers

Laks marineret med rødbede og hindbærsnaps, hertil krondildsmayo

Skaldyrs patè

Mini croustader med hjemmelavet hønsesalat

Honning glaserede mini spareribs med fennikel - mandarin - tranebær salat

Andebryst samt confiteret andelår med hjemmelavet rødkål

2 slags europæiske oste med behørig garniture

Ris à l`amande med kirsebærsovs

Brød , smør og fedt
295,- pr. couvert ved minimum 4 personer

Buffeten serveres både i huset samt ud af huset. Bestilling skal ske mindst 3 dage før arrangementet skal afholdes.